È conosciuta soprattutto per il vino ma offre al visitatore molto di più. Una volta entrati in città si potrà visitare la chiesa-museo di San Francesco costruita tra il 1335 e il 1338 che rappresenta una sintesi della storia, della cultura e della tradizione di Montefalco. Dal 1990 il museo si articola in tre spazi espositivi: la ex chiesa, nota in tutto il mondo per gli affreschi delle Storie della vita di San Francesco di Benozzo Gozzoli, dove si conservano una Natività del Perugino e affreschi di Scuola umbra del ’400; la pinacoteca, dove sono custodite molte opere di Francesco Melanzio, Antoniazzo Romano, Niccolò Alunno, Melozzo da Forlì, dipinti di Scuola umbra dal ’300 al ’700, e una raccolta di Arti Minori; e la cripta, in cui si trovano reperti archeologici. Da visitare anche importanti esempi di residenze signorili del XVI secolo come il Palazzo del Comune, e la ex chiesa di San Filippo Neri.
Una volta usciti dal centro si può visitare la splendida campagna alla scoperta di rare ed antiche vigne di Sagrantino. Montefalco, per i suoi panorami stupendi si presta in particolar modo ad una serie di gite e di escursioni.